वुंग ताऊ नमकीन अंडा स्पंज केक न केवल एक स्वादिष्ट नाश्ता है, बल्कि तटीय शहर की छवि से जुड़ी एक "विशिष्ट विशेषता" भी है। साधारण स्पंज केक के विपरीत, वुंग ताऊ का संस्करण नमकीन अंडे, कटे हुए सूखे सूअर के मांस (चा बोंग), पनीर और एक गाढ़ी नमकीन चटनी की भरपूर टॉपिंग के साथ सबसे अलग है। ये केक छोटे और प्यारे होते हैं, जिन्हें आमतौर पर हथेली के आकार के गोल सांचों में पकाया जाता है, जिससे इन्हें खाने या पैक करके ले जाने में आसानी होती है।
केक की परत नरम, हल्की और फूली हुई होती है, लेकिन सूखी नहीं, बल्कि अंडे और दूध के स्वाद को खोए बिना नमी बनाए रखने के लिए पर्याप्त रूप से बेक की जाती है। नमकीन अंडों के नमकीन, नमकीन स्वाद, पनीर की चटनी की भरपूरता और केक की हल्की मिठास का मेल एक सामंजस्यपूर्ण और मनमोहक व्यंजन बनाता है। अपनी बढ़ती लोकप्रियता के कारण, वुंग ताऊ नमकीन अंडा स्पंज केक पर्यटकों के बीच बेहद लोकप्रिय हो गया है और हर यात्रा के बाद एक ज़रूरी उपहार बन गया है।
वुंग ताऊ में कुछ प्रसिद्ध ब्रांड जैसे गोक कॉट दीएन, ले लाई, या बा खान, हर दिन, खासकर सप्ताहांत में, ग्राहकों की कतारों से हमेशा भरे रहते हैं। केक की कीमत प्रकार और आकार के आधार पर प्रति बॉक्स 30,000-50,000 VND तक होती है।