롱선 굴 (Long Son Hao Sua)은 바리아-붕따우 (Ba Ria – Vung Tau)의 유명한 특산품 중 하나로, 특히 강과 바다가 만나는 이상적인 자연 조건을 갖춘 롱선 섬 지역 (Long Son xa dao)에서 양식됩니다. 일반 굴과 달리 롱선 굴 (Long Son Hao Sua)은 크기가 적당히 작지만, 두툼하고 부드러운 살, 풍부하고 크리미한 맛과 달콤한 뒷맛이 특징입니다. 퇴적물과 미네랄이 풍부한 서식지 덕분에 이곳의 굴은 육질과 영양가 면에서 높이 평가받고 있습니다.
롱선 (Long Son) 주민들은 전통적인 방법과 개선된 기술을 결합하여 굴을 양식합니다: 오래된 굴 껍질이나 나일론 끈을 기질로 사용하여 잔잔하고 파도가 적은 물에 매달아 굴이 자연적으로 성장하도록 합니다. 수확 및 처리 과정은 수작업으로 이루어져 신선함을 그대로 유지합니다.
롱선 굴 (Long Son Hao Sua)은 파 기름을 곁들인 구운 굴, 굴 죽, 겨자를 곁들인 생굴 등 다양한 매력적인 요리로 조리되거나 고급 요리의 재료로 사용될 수 있습니다. 이 특산품은 관광객을 끌어들일 뿐만 아니라 다른 많은 성, 시로 수출됩니다. 롱선 (Long Son)에 와서 강 위의 떠 있는 뗏목에서 바로 굴을 즐기는 것은 잊을 수 없는 미식 경험이며, 붕따우 (Vung Tau) 해안 지역의 명성을 베트남 미식 지도에 확인하는 데 기여합니다.