永珍夜市 (Vung Tau Night Market) 鄰近後灘 (Bai Sau) 地區，以眾多販售現撈海鮮、現場烹調的攤位，以及各式手工藝品紀念品攤位而聞名。市場從下午 5 點營業至凌晨 2 點左右，其中下午 6 點至晚上 9 點最為熱鬧。在這裡，您可以盡情品嚐沙嗲烤魷魚、鹽椒烤蝦、馬魚生食沙拉、牡蠣粥等特色美食……這些美食直接在炭火上烹調。夜市氣氛熱鬧非凡，有叫賣聲、誘人的烤肉香氣和絢麗的燈光。除了美食，市場還有許多販售貝殼、海螺飾品、當地手工藝品或海產乾貨的攤位。這裡也經常有街頭藝術表演，是您拍照留念、珍藏回憶的理想場所。