昆岛扁桃仁糖是这座神圣而原始的岛屿最著名的特产之一。不仅是一份特别的礼物，更象征着当地居民善于利用自然资源的创造力。昆岛的海扁桃树遍布全岛，尤其是在靠近监狱遗址的道路两旁。采收后，果实被晒干、去壳取仁，再烘炒并调制成两种主要口味：辣咸味（加辣椒盐）和甜味（加焦糖糖浆）。
炒好的扁桃仁呈金棕色，香气淡雅，口感酥脆。咸味版本带有轻微的辣味和咸香，非常适合佐酒；甜味版本则由焦糖糖浆包裹，更加酥脆，深受大人小孩喜爱。不含防腐剂，密封保存可存放较久，是前往昆岛—头顿旅游后理想的伴手礼。
如今，昆岛扁桃仁糖不仅在昆岛本地出售，也在头顿的各大旅游景点广受欢迎，成为代表东南沿海风味的经典特产。