娘螺是一種稀有的海鮮,盛產於頭頓市龍山海域。其名稱源自螺殼形狀酷似少女的胸部,因此被稱為「娘螺」,名字既樸實又富有想像力。娘螺體型比一般螺大,肉質厚實彈牙,味道鮮甜,帶有淡淡海味。
娘螺多附著在近岸礁石上,每年僅於三月至七月的乾季出現較多。龍山漁民必須潛入深海捕撈,因此這道佳餚被視為難得的珍品。
娘螺的料理方式多樣,包括蔥油烤螺、薑蒸螺、水煮佐鹽胡椒檸檬汁或拌螺沙拉。其中以蔥油烤螺最受歡迎,既能保留螺肉的彈性,又能釋放濃郁香氣。
娘螺不僅是一道海鮮美食,更是龍山漁民生活與海洋文化的象徵。若有機會造訪頭頓,特別是龍山島,一定要品嚐這道獨特的娘螺,體驗純粹的海味。