Это знаменитое лакомство связано с островом Кон Дао — священным и живописным местом. Конфеты символизируют творческий подход местных жителей, использующих природные дары острова. Дикий миндаль растёт здесь повсюду, особенно вдоль дорог возле бывшей тюрьмы. После сбора орехи сушат, очищают и жарят, затем готовят два вида: солёный (с солью и перцем) и сладкий (в карамели).
Жареные орехи приобретают золотисто-коричневый оттенок, источают лёгкий аромат и отличаются приятной хрусткостью. Солёный вариант имеет лёгкую остроту и насыщенный вкус соли, идеально подходящий к напиткам. Сладкий — с карамельной корочкой, любим как взрослыми, так и детьми. Без консервантов, хранятся долго в герметичной упаковке и считаются отличным сувениром после поездки на Кон Дао – Вунгтау.
Сегодня миндальные конфеты Кон Дао продаются не только на острове, но и во многих туристических местах Вунгтау, став вкусным символом юго-восточного побережья Вьетнама.