1. Bánh khọt Vũng Tàu – món ngon xác lập kỷ lục châu Á
Vỏ bánh mỏng giòn, hòa quyện cùng phần nhân tôm thịt tươi ngon, điểm thêm chút mỡ hành và chấm với nước mắm chua ngọt, bánh khọt Vũng Tàu tuy giản dị nhưng lại “đốn tim” biết bao thực khách trong nước lẫn quốc tế. Không chỉ vậy, bánh khọt Vũng Tàu còn vinh dự là một trong 12 món ăn tiêu biểu của Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á, góp phần ghi danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Bánh Khọt Vũng Tàu xác lập kỷ lục châu Á (Ảnh: Sưu tầm)
Bánh khọt Vũng Tàu có xuất xứ từ món bánh căn của Bình Thuận, Ninh Thuận và Thanh Hóa. Tên gọi “bánh khọt” được truyền miệng với hai giai thoại thú vị. Một là bắt nguồn từ tiếng “khọt khọt” phát ra khi người thợ dùng muỗng khẩy bánh ra khỏi khuôn. Hai là xuất phát từ chữ “khộp” trong tiếng xưa, nghĩa là nghèo khổ, ám chỉ những người chỉ có thể thưởng thức bánh bột đơn giản. Qua thời gian, “khộp” dần được đọc trại thành “khọt”, mang theo cả câu chuyện lịch sử và văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng biển Vũng Tàu.
Bánh khọt Vũng Tàu gây ấn tượng với các thực khách trong nước và quốc tế (Ảnh: Sưu tầm)
2. Top 5 các quán bánh khọt Vũng Tàu ngon nổi tiếng
2.1. Bánh Khọt Cây Sung
Bánh Khọt Cây Sung là một trong những quán lâu đời bậc nhất tại trung tâm Vũng Tàu, với lịch sử gần 30 năm phục vụ thực khách. Khi ghé thăm, bạn sẽ được chào đón nồng nhiệt bởi ông Hùng – chủ quán và cũng là người gìn giữ “ngọn lửa” cho quán suốt ba thập kỷ.
Từng chiếc bánh ở đây được pha trộn cùng nước cốt dừa, tráng thật mỏng nhưng vẫn giữ được độ mềm dẻo, béo ngậy mà không hề ngấy. Nhờ chất lượng ổn định và hương vị đặc trưng, Bánh Khọt Cây Sung luôn là điểm đến được người dân địa phương lẫn du khách yêu thích, thường xuyên đông đúc khách ghé thăm.
Địa chỉ: 19 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00
Số điện thoại: 0913 199 099
2.2. Bánh Khọt Gốc Vú Sữa
Quán Bánh Khọt Gốc Vú Sữa là một trong những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng tại Vũng Tàu, tọa lạc trên đường Nguyễn Trường Tộ. Vào những ngày đầu năm, quán thường rơi vào tình trạng kín chỗ khi lượng lớn khách du xuân đổ về, nhiều người đến muộn phải kiên nhẫn đứng chờ dưới ánh nắng.
Quán chỉ phục vụ bánh khọt nhân tôm, nhưng chính công thức pha bột gạo đặc biệt mà không quán nào bắt chước được đã tạo nên sức hút riêng. Bánh được đổ trực tiếp trên lò gang, giữ được độ giòn và nóng hổi khi mang ra phục vụ. Từng con tôm tươi ngọt, kết hợp với vỏ bánh giòn rụm, khiến món ăn trở nên khó quên. Trên TripAdvisor, Bánh Khọt Gốc Vú Sữa nhận được nhiều đánh giá tích cực, đặc biệt từ du khách quốc tế, khẳng định vị thế của quán trong bản đồ ẩm thực Vũng Tàu.
Địa chỉ: 14 Nguyễn Trường Tộ, Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 07:00 - 15:30 (thứ Hai - thứ Sáu) 07:00 - 20:00 (thứ Bảy - Chủ Nhật)
Số điện thoại: 0254 3523 465
Bánh Khọt Gốc Vú Sữa là một trong những quán ăn nổi tiếng nhất Vũng Tàu (Ảnh: Sưu tầm)
2.3. Bánh Khọt Cô Ba
Quán Bánh Khọt Cô Ba là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa tại Vũng Tàu, đặc biệt phù hợp với gia đình hoặc nhóm bạn đông người. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, tạo cảm giác thoải mái khi thưởng thức. Menu tại quán đa dạng, nổi bật là bánh khọt và bánh xèo giòn rụm, đầy đặn nhưng không bị ngấy dầu mỡ. Nước chấm được pha theo hướng thiên ngọt, kết hợp với ớt chưng dậy mùi, cùng rau sống tươi sạch đã được khử khuẩn bằng Ozone, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa ngon miệng vừa an toàn.
Địa chỉ: 1 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 06:30 - 22:00 (thứ Hai - thứ Sáu) 07:00 - 20:00 (thứ Bảy - Chủ Nhật)
Số điện thoại: 0254 3526 165
Bánh Khọt Cô Ba ghi điểm bởi sự sạch sẽ trong khâu chế biến (Ảnh: Sưu tầm)
2.4. Bánh Khọt Cô Hai
Bánh Khọt Cô Hai tại Vũng Tàu được biết đến nhờ tôm, mực tươi ngon và rau sống sạch sẽ, cùng không gian gọn gàng, thoải mái, lý tưởng cho nhóm đông người. Bên cạnh bánh khọt, quán còn phục vụ nhiều món ăn sáng hấp dẫn như cháo lòng, bún,… mang đến sự đa dạng lựa chọn cho thực khách.
Địa chỉ: 17 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 07:30 - 20:30
Số điện thoại: 0907 379 569
Bánh Khọt Cô Hai là địa điểm ăn sáng quen thuộc của dân địa phương (Ảnh: Sưu tầm)
2.5. Bánh Khọt Cây Đa
Bánh Khọt Cây Đa là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều thực khách nhờ những chiếc bánh nóng hổi, giòn tan, luôn được chế biến liên tục từ sáng sớm đến đầu giờ chiều. Tại quán, bạn có thể chọn bánh giòn hoặc mềm tùy sở thích, đồng thời trải nghiệm không khí thân thiện, vui vẻ từ các cô chú lớn tuổi phục vụ tại đây.
Địa chỉ: 26 Lý Thường Kiệt, Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 06:00 - 13:00 (thứ Hai - thứ Sáu) 06:00 - 18:00 (thứ Bảy - Chủ Nhật)
Bánh khọt Vũng Tàu không chỉ là món ăn bình dân mà còn là biểu tượng ẩm thực đặc sắc, ghi dấu ấn trong lòng cả du khách lẫn người dân địa phương. Khi đến Vũng Tàu, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh khọt – trải nghiệm ẩm thực vừa gần gũi, vừa độc đáo, giúp chuyến đi thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.